西康高速稻米创新联盟2016承担52项省部级以上技术攻关项目行尸走肉卡罗尔

图为研讨会现场。记者王城/摄

　　北京4月18日讯（记者 王城） “国家粮食局科学研究院承担自然基金委项目——糙米酚类物质对米淀粉消化特性的影响机制；江南大学承担国家粮食局项目——粮食产后损失浪费调查评估模型技术研发与信息平台建设……”记者在近日召开的“稻米精深加工产业技术创新战略联盟（以下简称：稻米创新联盟）2016年年会”上获悉，稻米创新联盟2016年共承担国家、省部级项目52项，联盟成员间及与联盟外成员共开展技术合作46项，研究制定标准或规程近40项。

　　据悉，为推进稻米行业产、学、研、用相结合的创新平台建设，进一步推动稻米精深加工产业发展，“稻米精深加工产业技术创新战略联盟2016年年会”近日在合肥美亚光电技术股份有限公司圆满召开。会议由联盟陈良玉秘书长主持，河南黄国粮业股份有限公司董事长——联盟周兴伍理事长，北京工商大学校长孙宝国院士，安徽省科技厅陆秀宗副厅长，安徽省农科院杨剑波院长，潢川县兰恩民县长等出席会议并发表重要讲话。江南大学、武汉轻工大学、中国农科院农产品加工研究所、国家粮食局科学研究院等高等院校和科研院所的教授、专家以及福娃集团、北大荒米业、隆平高科、牧羊集团等致力于稻米精深加工的企业代表共计130余人参会。

图为稻米创新联盟理事长、河南黄国粮业股份有限公司董事长周兴伍。记者王城/摄

　　“稻米精深加工产业事关粮食安全、事关农业提质增效、事关供给侧改革大计。”稻米创新联盟理事长、河南黄国粮业股份有限公司董事长周兴伍表示，纵观我国稻米全产业链条、全业态发展形势，产业素质和水平离国家战略要求、经济转型要求、产业发展要求,还有较大差距。其主要表现在突破性技术、创新能力还不足，精深加工产品的深度和广度还不够,产业链条还不长，加工企业多但规模小，初级加工能力过剩但精深加工水平不高，产业覆盖农户面广、量大，综合经济效益亟待提升。

　　“联盟自2013年经科技部等有关部门联合批准开展试点以来,联盟成员通过努力攻克产业发展中共性关键技术,促进科技成果和先进技术的转化转移,推动稻米产业发展战略研究，延伸和完善产业链条，改造和提升稻米精深加工传统产业等措施，为我国稻米精深加工产业的发展打造了一个凝聚产学研巨大资源优势的大平台”。

　　据记者了解，稻米创新联盟围绕着稻米精深加工产业发展共同目标，建立共享机制，紧密产学研合作，合作交流活动不断推进，协同创新成果层出不穷。联盟成员2016年共承担或在研国家、省部级项目52项，其中包括中国水稻研究所承担的国家重点研发计划子课题“水稻减肥减药协同增效关键技术研究和集成”；湖南粮食集团承担的“基于物联网的储粮安全监控系统应用研究与示范”，武汉轻工大学承担的“重金属污染稻米合理利用新技术及评价研究”及“我国粮食加工环节损失浪费调查评估研究”等。

　　在开展合作创新方面，稻米创新联盟成员间及与联盟外成员共开展技术合作46项。其中包括，国家粮食局科学研究院与江西省中楚生物技术有限公司联合进行“全谷物挤压速食粥加工技术”研究；中国农业科学院农产品加工研究所与贵州茅贡米业有限公司在传统米粉制品加工技术提升方面共同开展科研创新活动并完成米粉生产线建设；武汉轻工大学与河南黄国粮业股份有限公司、湖北黄冈东坡粮油有限公司合作开展速冻汤圆专用粉生产关键技术及应用研究；武汉轻工大学与武汉江声科技有限公司联合进行营养主食再生米制粒工艺及设备研究等。

　　在开展标准研究、修订、制定工作方面，稻米创新联盟成员间通过合作，2016年度研究制定标准或规程近40项。其中包括，国粮武汉科学研究设计院有限公司牵头制定的《食品安全国家标准 谷物加工卫生规范》（GB 13122-2016）于2016年12月颁布，中国农业科学院农产品加工研究所联合湖南金健米业股份有限公司、中南林业科技大学食品学院制定的《鲜湿发酵米粉加工技术规程》行业标准于2016年10月颁布。此外，还有国粮武汉科学研究设计院有限公司正在牵头制修订《大米》、《留胚米》、《蒸谷米》、《免淘米》等十多项国家标准和行业标准；国家粮食局科学研究院制定《发芽糙米》国家标准等。

　　此次年会十位中外粮食行业专家、中国稻米精深加工产业优秀企业代表陆续登台，针对稻米精深加工产业发展及产业共性关键技术做了精彩报告，充分展示了稻米精深加工产业的创新成果及产品。与会代表还分别围绕“稻米加工产品升级及价值提升”、“稻米产业资源化利用”两大主题展开更有针对性的讨论。会议期间，在百余家联盟成员的见证下，美亚光电同期发布了中国首款人工智能色选机——“臻智”系列大米色选机。