有一种炫富，叫我家有瓶老年份的葡萄酒

最近大概会有不少网友在翻家里的床底，找什么呢？找酒。

原因是这样。

话题中心的老酒是茅台，但是在收藏价值这点来说，葡萄酒可丝毫不逊色。

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一瓶好酒究竟能有多值钱？

就在上周，一批从1951年到2015年份的65瓶的奔富格兰许拍出了372800澳元（约人民币180.5万元）的价格，打破了澳大利亚葡萄酒的历史拍卖纪录。

而在葡萄酒拍卖的世界里，这只是冰山一角。

2018年11月佳士得香港拍卖会上，12瓶1999年份的亨利·贾叶巴郎图红葡萄酒拍出了105.35万港币（折合人民币约94.7万元）的价格。

2018年5月佳士得日内瓦拍卖会上，12瓶1945年份的拉图城堡红葡萄酒拍出了12万瑞士法郎（折合人民币约86.8万元）的价格。

上个月，青田侨博会的拍卖现场，一位红衣女士以110万元拍得三公升装的1995年份的罗曼尼·康帝，这一瓶就是一套房。

葡萄酒拍卖中，名庄最吃香，老酒尤其受欢迎。对于葡萄酒来说，年份是影响其价值的重要因素，但不仅仅取决于年份的新旧，也取决于年份的好坏。

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买酒=赚钱

投资名庄酒，似乎是一笔只赚不亏的生意，几年间价值翻倍也不是一件新鲜事。伦敦葡萄酒交易所曾表示，波尔多有收藏价值的葡萄酒，三年升值150%，五年300%，十年500%。

这份收益远超黄金、原油、钻石。

众所周知的1982年份的拉菲，在中国的价格表现堪称疯狂，在当时只要30英镑，而如今国内最低要卖4.5万元一瓶，相当于升值了110倍。

在升值空间上，名庄酒向来是独孤求败。譬如2011年在苏富比纽约拍卖会上，一瓶预估5000-7000美元的18升装1995年份白马酒庄葡萄酒，最终以45375美元的高价成交，升值幅度在900%。

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葡萄酒升值的奥义——陈年

葡萄酒是酒精、酸、酚类物质和风味物质等的混合体，随着时间的推移会不断发生变化，许多优质的葡萄酒在陈年后都会发展出前所未有的风味与质地。

随着时间的潜移，酒液中的单宁会逐渐转变质地，年轻单宁所带有的苦涩刮舌会随着时间而逐渐温驯，甚至发展出如丝绸般的口感。

香气，随着氧气的作用，葡萄酒中多酚类的分子开始聚合，产生熟成的果香及果干香气，发展出更为复杂的三级香气。

总之，适合陈年的葡萄酒，在陈年后的口感会变得更加迷人，价值自然水涨船高。

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如何收藏葡萄酒？

那么问题来了，如何收藏？

首先要挑选一瓶具有收藏价值的葡萄酒，很大程度上，需要是一瓶名庄酒，且具有非凡的陈年潜力。

从陈年潜力来讲，年份波特、里奥哈特级珍藏、布鲁奈罗蒙塔希诺、南澳精品酒庄的设拉子、德国名庄雷司令等，均能经得起时间的考验。

其次，你还需要具有一个合适的储藏空间。葡萄酒本身是脆弱的，温度、湿度、光线、震动等因素均会对葡萄酒产生影响。有时候，正确的储存环境甚至比年份好坏更重要。

最后，就是静等葡萄酒升值，挑一个好机会卖了换钱啦。

完